El presidente de la Comisión de Carnes de Asociación Rural del Paraguay (ARP), Mario Balmelli, zanjó la duda respecto a si habrá un aumento del precio de la carne con la habilitación de exportación de carne vacuna a los Estados Unidos.

Descartó que haya un incremento del precio de los cortes consumidados a nivel local.

“El 80% de la participación en alimentos, del índice de precios del consumidor, corresponde a cortes de carnes que no se exportan. No existe ningún peligro de desabastecimiento así tampoco de que la carne se encarezca por la exportación de carne al exterior”, dijo.

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Balmelli agregó que que la cantidad de carne que se va a exportar a EE.UU. tiene muy poca incidencia, ya que representa el menos del 5% del total enviado desde el Paraguay al exterior.

El jueves pasado, Estados Unidos comunicó la apertura de su mercado a productos frescos de carne vacuna nacional, tras una evaluación que se realizó a la industria local.

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Se estima enviar unas 10.000 toneladas de forma anual, lo que es una cifra mínima dentro del total de exportación que en el 2022 superó las 330.000 toneladas.