El crecimiento del sector porcino nacional se evidencia especialmente en sus exportaciones: solo al cierre del primer bimestre, ingresó divisas por US$ 5.911.295, con un crecimiento del 50% en comparación al registro del mismo periodo de 2024, cuando generó US$ 3.929.288, según los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Además del crecimiento sostenido de sus envíos, otra gran conquista reciente del sector fue lograr la habilitación de un nuevo frigorífico para el comercio con Taiwán que, como destino de comercialización, está impulsando la producción porcina nacional. Ante este escenario, desde el rubro se aspira a seguir ampliando la capacidad de producción para diversificar mercados de exportación, según explicó la ingeniera Delia Núñez, gerente de la Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay (ACCP), en conversación con ABC.

“Estamos trabajando desde el sector en que los productores vayan aumentando su capacidad. Hay mucho interés en el rubro por todo lo que está aconteciendo. Seguimos impulsando y viendo a qué otros mercados podemos acceder. Haber conquistado Taiwán es muy importante y nos da un precedente positivo”, añadió.

Sector porcino logra habilitar nuevo frigorífico para exportar a Taiwán

Taiwán “un impulso” para el sector porcino

Núñez se refirió al desempeño “positivo” del sector en 2024, que le permitió casi “doblar” el nivel de sus exportaciones y contribuir de manera significativa a la economía. Mencionó que el mercado de Taiwán es el que está “dando este impulso”, pero indicó que se debe apostar a diversificar los destinos de comercialización.

“Somos conscientes de que tenemos que diversificarnos y seguir abriendo mercados. Estamos trabajando muy bien con el Senacsa, atendiendo que la primera llave siempre es el estatus sanitario y nosotros estamos a la altura”, añadió.

Indicó que la industria porcina nacional seguirá consolidándose a nivel internacional conforme aumente la producción y el número de frigoríficos habilitados para cumplir con la demanda de los mercados. Mencionó que la producción de granos será crucial para acompañar las buenas proyecciones del sector.

“Al final, el 60% del alimento del cerdo es granos. Esta producción también puede darle valor agregado a los granos para no venderlos solamente como commoditie y poder utilizar lo que estamos produciendo en Paraguay”, detalló.

Taiwán se consolida como el principal mercado de la carne porcina paraguaya

Destinos de exportación al cierre del bimestre

Hasta febrero, según los datos del Senacsa, el principal destino de la producción porcina paraguaya es Taiwán, que recibió hasta febrero pasado 1.664.609 kilos por valor de 5.071.914 dólares. A esta lista le sigue Uruguay, con 422.085 kilos por 727.650 dólares; Georgia, con 56.001 kilos por 83.360 dólares; y Brasil, con 21.992 kilos por valor de 28.370 dólares.

Según el reporte del Senacsa, Paraguay logró exportar hasta febrero pasado 2.164.689 kilos de productos de la especie porcina, generando un ingreso de 5.911.295 dólares.