Desde hace varios meses, el complejo cárnico local registra un mejor valor por su producto en el exterior, situación que está atenuando el impacto de la caída del volumen exportado sobre el ingreso de dólares al país, de acuerdo con los datos suministrados por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Entre enero y septiembre de 2026 ingresaron al país US$ 1.476 millones (no incluye menudencias) por los envíos de productos cárnicos bovinos, frente a los US$ 1.604 millones registrados en el mismo periodo de 2025.

Evolución de Exportaciones de Carne Bovina Paraguaya - ABC Color ABC ECONOMÍA Evolución de las exportaciones de carne bovina paraguaya

Datos sobre el volumen exportado, divisas ingresadas y la evolución del precio promedio por tonelada entre enero y septiembre del año 2026.

Volumen Acumulado 209.906.386 kg

Total enero - septiembre

Ingresos Totales US$ 1.476,78 Millones

Total en divisas ingresadas

Precio Promedio General US$ 7.035 / Ton

Promedio ponderado 2026

Cuadro Evolutivo Mensual Datos oficiales SENACSA Mes Volumen Exportado (Kg) Ingresos (US$) Precio Prom. (US$/Ton) Enero 17.974.195,87 116.712.025,29 6.493 Febrero 26.409.817,81 171.261.875,25 6.485 Mín Marzo 24.963.581,00 165.349.961,00 6.624 Abril 18.551.586,39 124.931.843,20 6.734 Mayo 18.457.737,82 131.382.674,35 7.118 Junio 26.023.992,74 191.516.353,73 7.359 Julio Récord 30.224.900,00 223.283.074,00 7.387 Agosto 23.569.221,00 174.648.819,00 7.410 Septiembre 23.731.354,00 177.701.462,00 7.488 Máx Total Acumulado 209.906.386,63 1.476.788.087,62 7.035 Pico de Actividad Mensual

El mes de Julio marcó el máximo desempeño comercial del sector en lo que va del año, alcanzando una cifra récord de exportación con 30.224.900,00 kg enviados al exterior, traduciéndose en un ingreso bruto de US$ 223.283.074,00.

Evolución del Precio por Tonelada

Se constata una tendencia al alza constante en el valor del producto. Luego de registrar su piso más bajo en febrero (US$ 6.485/ton), la cotización repuntó de forma sostenida hasta tocar el pico anual en septiembre (US$ 7.488/ton).

Fuente: Elaboración propia en base a datos oficiales del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA).

La diferencia representa unos US$ 127 millones menos en ingresos para el país, equivalente a una disminución del 8%.

Menos volumen de carne

Esta caída en la generación de divisas coincide con una reducción del volumen exportado. Hasta el noveno mes del año se enviaron 209.906.387 kilogramos de carne bovina, mientras que en el mismo periodo de 2025 se habían embarcado 276.764.258 kilogramos, lo que representa una reducción del 24%.

Mejor precio amortigua caída

Pese a la menor cantidad de carne enviada al mercado internacional, el precio promedio de exportación se mantuvo en niveles elevados.

De acuerdo con los datos de Senacsa, pasó de aproximadamente US$ 5.796 por tonelada en el acumulado a septiembre 2025 a US$ 7.035 por tonelada en 2026 correspondiente al mismo periodo, un incremento de US$ 1.239 por tonelada, equivalente a una suba cercana al 21%.

Paraguay pide a la UE no entrar en el juego de nuevas trabas paraarancelarias

Mercados de la carne paraguaya

Hasta septiembre, Paraguay destinó su carne bovina a 51 mercados internacionales. Chile se mantuvo como el principal comprador de la proteína roja paraguaya, con 62.726.859 kilogramos, por un valor aproximado de US$ 433 millones.

En segundo lugar se ubicó Israel, con 33.367.852 kilogramos, por US$ 276 millones. Estados Unidos ocupó el tercer lugar, con 42.798.843 kilogramos, por unos US$ 263 millones.

Mientras tanto Taiwán quedó en la cuarta posición, con 26.670.969 kilogramos, por aproximadamente US$ 189 millones, seguido de Brasil, que completó el top cinco con 9.060.360 kilogramos y US$ 69 millones.

Carne paraguaya gana terreno en EE.UU. mientras Peña apunta a la cuota